Marjatila Valkeakosken Viuhassa
10 vuotta marjanviljelyä Valkeakosken Viuhassa
2014
Kesäpihan Puutarha perustettiin ja aloitettiin maatilan kunnostustyöt marjatilaksi.
Kun oli kokemusta marjoista hankittuna 30 vuoden ajalta ja tarjolla arvokasta peltomaata Sääksmäen perinnemaisemista, ryhdyttiin tuumasta toimeen - perustettiin oma tila ja aloitetttiin marjojen lähituotanto.
2015
Aloitettiin mansikan, vadelman ja karhunvatukan viljely, pystytettiin ensimmäiset kasvutunnelit, saatiin käyttöönkuntoon talousrakennus sosiaalitiloineen.
Kasvutunnelit olivat vielä melko uutta Suomessa, mutta Pirkanmaan kasvukaudelle todella tarpeelliset. Niiden avulla ensimmäiset mansikat saatiin jo juhannukseksi. Toukokuussa istutettiin myös ensimmäiset Polka-mansikan taimet avomaalle. Mieleen jäivät vesisateen kastelemat savipellot ja istuttajat siellä kahlaamassa paljain jaloin kuin riisipellolla. Kaikki sujui kuitenkin tuurilla kuin elokuvissa - ensimmäisen kesän marjasatoa poimittiin heinäkuun lopulla ja elokuussa.
2016
Pystytettiin lisää kasvutunneleita, lisättiin viljelyalaa avomaalla, hankittiin majoitustilat kausityöntekijöille.
Ensimmäisen kesän työntekijät olivat asuneet vuokratalossa, nyt päätettiin hankkia omat majoitustilat, talviasuttavat, koska työt alkavat jo maalis-huhtikuussa ja päättyvät syys-lokakuussa. Sopivan matkan päästä tilalta löytyikin rintamamiestalo tähän tarkoitukseen.
2017
Lisättiin mansikan viljelyalaa avomaalla.
Tavoitteena oli kasvattaa avomaan tuotantoa 3 ha vuodessa, nyt oltiin siis 9 ha:ssa.
Avomaalla tarvitaan olkia mansikkapenkkien ja rivivälien katteeksi, etteivät marjat likaannu sadekuurojen aikana. Koska kesä ja syksy olivat todella märkiä, kukaan naapureista ei oikein saanut puitua viljoja syksyllä - eli ei olkia seuraavalle kaudelle.
2018
Lisättiin taas uutta mansikan viljelyalaa avomaalla, pystytettiin lisää kasvutunneleita, aloitettiin pensasmustikan ja herukan viljely.
Ensimmäiset mansikan avomaan istutukset alkoivat olla viljelykierron päässä, tarvittiin sekä uutta peltoalaa että uusia kasvutunneleita.
Lisättiin myös vadelmatunneleita ja aloitettiin pensasmustikoiden ja herukoiden kasvatus tunneleissa.
2019
Rakennettiin kesäajan majoitustilaa henkilökunnalle, rakennettiin tarvikevarastoja, lisättiin kylmiökapasiteettia.
Rakentamisen investointien vuosi. Alkuvuosien marjasadot oli jäähdytetty kylmäkuljetusautojen avulla, nyt rakennettiin kylmiöt talousrakennuksen tiloihin.
2020
Vuosi jolloin korona-pandemia mullisti maailman.
Marjatilalle ei saatu kausityövoimaa normaalisti, joten kaikki, jotka oveen koputtivat, otettiin töihin. Kaikki tekivät parhaansa, ja raskaasta kesäkaudesta selvittiin joten kuten. Avomaalle oli tilattu uusia mansikantaimia paljon, kasvutunneleiden laajennukset olivat käynnissä, uudet kylmiöt ja pakastin otettiin käyttöön.
2021
Marjatilalle myönnettiin tuotannon IP-sertifikaatti, hankittiin aurinkovoimala omaan energiantuotantoon.
Edellinen satokausi melkein menetettiin ja pandemia teki vielä tästäkin kaudesta haastavan. Mansikan avomaan viljelyalaa vähennettiin, marjantuotannon tulevaisuus oli yhä enemmän kasvutunneleissa.
2022
Marjatilalle myönnettiin työehtojen IP-sertifikaatti, hankittiin pikajäähdytyslaitteisto, hankittiin generaattori omavaraiseen sähköntuotantoon.
Pikajäähdytyslaitteiston avulla marjojen säilyvyys saatiin paranemaan nopealla jäähdyttämisellä heti poiminnan jälkeen. Sähkömarkkinoiden mullistuessa asennettiin varavoimageneraattori turvaamaan marjatilan sähkönsaanti poikkeusoloissa.
2023
Marjapakasteet markkinoille.
Tällä kaudella jatkettiin marjanviljelyä vanhaan malliin, mutta tuoremarjojen myynnin lisäksi aloitettiin marjasadon markkinointi pakasteina talvikaudella.
2024
Marjanviljelyä Kesäpihan Puutarhalla 10 vuotta!
Vastuullista ja valvottua viljelyä
Tunneliviljely
Viljelemme pääosan mansikkaa, vadelmaa ja karhunvatukkaa kasvutunneleissa. Tunneleissa kasvatetut marjat ovat tasalaatuisen hyviä, suuria ja puhtaita. Marjat ovat suojassa sään vaihteluilta, hallalta, auringonpaahteelta, sateelta ja tuulelta. Tunnelit pidentävät satokautta sekä alku- että loppukesästä.
Kastelu, lannoitus, torjunta
Kastelujärjestelmät vievät juuri oikean määrän vettä ja ravinteita suoraan kasvualustaan. Näin marjoja ei altisteta epäpuhtauksille.
Tunneliviljely mahdollistaa luonnonmukaisen kasvinsuojelun biologisilla menetelmillä. Mm. kimalaisten avulla ehkäistään mansikoiden harmaahometta ja petopunkkeja käytetään tuholaisten torjunnassa.
Puhtaus, laaduntarkkailu, kierrätys
Marjat poimitaan ja pakataan mahdollisimman hellävaraisesti ja aina
elintarvikehansikkaita käyttäen. Marjat poimitaan myös suoraan myyntipakkauksiin, laatikoihin tai rasioihin. Pakkaus suojaa marjoja ja rasian läpinäkyvyys on laadun takaaja.
Marjarasiat on valmistettu elintarvikehyväksytystä 100% RPET-kierrätysmuovista ja ne voi kierrättää edelleen muovikeräykseen.
Pikajäähdytys, pakastus
Marjat kuljetetaan heti poiminnan jälkeen kylmiöön, ja pikajäähdyttimen ansiosta niiden säilyvyys paranee.
Silloin kun tarjontaa on enemmän kuin kysyntää, marjasatoa pakastetaan talvikauden myyntiin. Läheisen pikapakastamon tuulitunnelissa marjat pakastuvat irtonaisiksi ja helposti käsiteltäviksi.
Kesän satoa
⬤ mansikat
⬤ vadelmat
⬤ pensasmustikat
⬤ herukat
⬤ karviaiset